Баланс БЖУ
-
Доброе утро, девушки!
Когда девчонки только начинают худеть и сталкиваются с необходимостью вести пищевой дневник, чаще всего вопросы вызывают показатели калорийности и БЖУ.
Проще, конечно, считать только калории, с этого обычно и начинают, но, не видя результата или получая совсем не то, на что рассчитывали, все это дело забрасывают и выносят вердикт - не работает ваше ПП
И это ведь истинная правда! Не работает даже самое чистое, правильно приготовленное питание, если не соблюдать баланс, поэтому я всегда говорю, что БЖУ важнее калорий. Почему - сейчас поясню.
В вопросе «просто похудеть» (снизить цифру на весах) подсчет калорий работает почти всегда, но если цель - похудеть, получить красивое, здорово выглядящее тело и сохранить результат, придется поработать более скрупулезно
⠀
Если вы соблюдаете только суточную норму калорий, вес может как стоять на мертвой точке, так и расти, причем в самом неприглядном виде - целлюлит, дрябленькое пузико, бока.
Связано это с перебором одних нутриентов и недобором других.Калории представляют собой энергию, освобождаемую из продуктов в процессе пищеварения и усвоения, - еда «сгорает», выделяя тепло.
Процесс использования запасов жира как источника дополнительной энергии начинается тогда, когда вы создали дефицит поступающей пищи (топлива) относительно той, которую тратите в течение суток
Помимо энергетической ценности каждый продукт обладает и пищевой ценностью, которая выражена в содержании белков/жиров/углеводов на 100 г продукта.
Каждый нутриент дает разное количество энергии:
Белки - 4 ккал на 1 г
Жиры - 9 ккал на 1 г
Углеводы - 4 ккал на 1 гПотребность организма заключается не только в энергии - в нем безостановочно происходит множество процессов (создание и восстановление клеток, синтез гормонов, питание тканей кислородом и т. д.). Для них требуется постоянное поступление базовых нутриентов, витаминов и микроэлементов. И если чего-то не хватает, то организм ищет альтернативные источники.
И вот здесь важно понимать, что у вас и у вашего биологически идеального тела разные приоритеты и разные пути решения для одних задач
️Вы:
️хотите похудеть и меньше едите или хотите набрать мышечную массу, но питаетесь без соблюдения потребностей, замещая каши сладостями, а мясо едите через день.
в итоге: калорийность кое-как соблюли, а по БЖУ явный дисбаланс, за день вы перебрали насыщенных жиров, простых углеводов и практически не ели белки.️Ваш организм:
️получил меньше или больше питания, чем обычно
️НО также недополучил белков - строительного материала для восстановления и обновления белковых структур (белки - ресурс, который не накапливается про запас и должен пополняться регулярно. Значит, на самые актуальные запросы будет использовано то, что есть, - например, ваши мышцы)В итоге со временем вы увидите результат:
вес может как снизиться, так и увеличиться, но побочный эффект несбалансированного питания будет в любом случае - снижается мышечный тонус и процентное соотношение жира и мышц;
появится или усугубится целлюлит;
постепенно нутриентный дисбаланс провоцирует голод, вы начинаете есть все подряд.
Всего этого можно избежать при соблюдении баланса БЖУДля человека, который занимается три раза в неделю, расчет выглядит так:
0,8-1,2 г на 1 кг - белки (разница обусловлена целью и физнагрузками в данный момент)
0,5-1 г на 1 кг - жиры
Остальное добираем за счет углеводов, 90% из которых будут сложными, а вот на простые оставляем 10%, что тоже немало
Ваш организм получает все строительные “кирпичики”, и нет смысла подключать аварийные программы выживания, вы можете строить свое тело таким, какое нравится вам, без голода и срывовНа сбалансированном питании вы поддерживаете здоровье и продлеваете жизнь и молодость.
Считать БЖУ сложно только первое время, а потом это будет отнимать несколько минут, плюс я всегда советую делать расчет сразу на несколько дней, в идеале на неделю вперед.
А при помощи приложений на мобильный телефон вы с легкостью сможете контролировать рацион.
⠀
А вы пробовали самостоятельно считать КБЖУ? Что для вас самое сложное?